شراب خلر شیراز
مه ۲۰۱۴ است
تورج پارسی
این چندروزی که نزد روزبه بودم سرگرم خواندن اطلاعات جلد گرفته از سال ۱۳۰۵ تا ۱۳۲۰ شدم ! بسیار یاداشت برداشتم که کم کم ازآن استفاده خواهم کرد . این هم آگهی شراب " خلر شیراز " در روزنامه اطلاعات سال ۱۳۱۷ خورشیدی ، شایدم این همان آتش تابناکی است که حافظ هم از آن دوردست در ساقی نامه اش آورده است :
بیا ساقی آن آتش تابناک
که زردشت میجویدش زیر خاک
به من ده که در کیش رندان مست
چه آتشپرست و چه دنیاپرست / حافظ ساقی نامه
گزارشی از اناهیتا شمس درباره ی شراب و تاریخچه آن